黄油，水，糖，盐放在小锅里 小火加热到黄油融化，水开后加入面粉搅匀。成这样不粘锅就可以关火了，大概30秒。
稍微冷却下，分几次加鸡蛋液，使劲搅拌至面糊提起有倒三角就可以了。这次用了两个多一点鸡蛋。
中号菊花嘴，竖着慢慢挤，这个量是一盘的大的一盘小的量。 烤箱上下火190度预热。 中层25分钟。 淡奶油打发挤进去，开吃吧～
给闺女挤了一盘小小的泡芙，一次一个拿手里。