闺蜜一起去果园釆摘新鲜桑葚果
用剪刀剪去绿色的梗,清水冲洗干净沥干水份
红枣对开去核,枸杞、黑加仑葡萄干清洗干净,苹果去核切片,柠檬汁洗净表皮切片备用。
准备10L密封性能好的容器,用沸水消毒干净后倒入开水,冷却至40度以下。
待水冷却后依次加入黄冰糖、红枣、枸杞、黑加仑葡萄干、桑葚、黑枸杞、苹果、柠檬、最后加入果蔬酵素粉,留两公分空间,盖好盖子倒扣瓶子排气。这个步骤非常关键,整个发酵过程仅需1%的氧气,厌氧发酵。
最后写上标签,本地适温26摄氏度,常温状态下自然发酵三至七天,最好不超过七天,我一般第三天开一下盖尝一尝味道,味淡了可以再发酵一天,如此反复直到最后尝到喜欢的味道就可。不过过程中一定要注意卫生!
过滤装进密封性能好的玻璃容器中移入冰箱冷藏保存,最好7天内饮用完。(净酵素汁可取5L左右)
选取大公司生产果蔬酵素益生菌,在专用菌的催化作用下把果蔬中的有益营养成分极大程度的释放,生成各种活性酶,非常营养新鲜、活性又高!这些不同功能的酶各尽其职能够帮助调节我们身体各方面的机能,使脾胃、肠道、肝肾、心脑、皮肤、泌尿代谢、免疫等多种功能变得健康,保持年轻态,每天一杯,可以清理五脏六腑的积毒。