木瓜一定要买熟了的,这样口感比较好也比较好去籽。
1,木瓜去蒂,用勺子掏出木瓜籽。木瓜籽要尽量去的干净些,不然会影响成品美观。 2,吉利丁片放冷水里2分钟左右,使其变软。然后放锅里隔热水融化。 3,锅中倒入牛奶和椰浆,小火边煮边搅拌,煮开后加入细砂糖,搅拌至融化。倒入融化后的吉利丁片,搅拌均匀。 4,等牛奶混合液彻底冷却后,倒进去籽的木瓜内,盖上木瓜蒂,直立的放进冰箱冷藏2小时。(一般来说2小时可以结块,如果没有凝固的话,那就再冷藏一会儿哦)
将冷藏后的木瓜拿出来切块就可以吃啦! 香香甜甜的,超级好吃哟!