芝士香肠面包

作者： 芯妈私厨房

来自晓廷姐的方子，减半制作，真的很好吃，值得推荐

用料

• 高筋面粉 200克
• 中筋面粉 68克
• 奶粉 7克
• 耐高糖酵母 3克
• 糖 33克
• 盐 1克
• 鸡蛋 大概去壳后25克
• 牛奶 65克
• 水 65克
• 黄油 20克
• 自制鸡肉玉米肠 3条切小
• 装饰材料 马苏里拉芝士、沙拉酱、番茄酱、香葱碎
• 圆型纸膜 7个

芝士香肠面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外，全部材料按先液体再粉类、最后酵母放入面包机桶，注意盐不能与酵母直接接触，一个揉面程序20分结束，加入黄油，再来一个揉面程序20分后，能出手套膜，揉圆入面包机发酵至两倍大

步骤 2

拿岀一发好面团，用擀面杖擀开成长方形大片，擀就是排气，擀好后卷起，卷时要卷紧，卷好后切成均为7份，每份滚圆盖保鲜膜松弛10分钟，忘了拍照

步骤 3

松弛好后擀开，包入鸡肉肠收口，收口朝下团圆入纸膜，放入烤箱二发，下层放热水

步骤 4

二发30分钟后，拿出看状态，发大两倍即可，轻按下去不容易回弹即可

步骤 5

表面刷蛋液，放上芝士、挤上沙拉酱和番茄酱，最后洒上香葱碎

步骤 6

来张近照，这样的颜色搭配真好看

步骤 7

挤酱时烤箱预热180度，我的烤箱温度偏高，放入中层，调160度烤20分，如果家里烤箱温度正常，可以180度烤15-20分。

步骤 8

P一下更好看

步骤 9

诱惑

步骤 10

超级超级好吃

菜谱创建时间：2018-05-07 16:57:31