柠檬用盐搓掉表皮的蜡,需要使劲搓!
表皮晾干后,切成片,我切的片比较的厚,一只柠檬切四到五片,个人感觉厚点比较好,切记柠檬籽要去掉!!!!
切后放在干净无水无油的玻璃瓶里,一层糖一层柠檬
本想用冰糖,感觉冰糖太慢化开了,就用白糖!
装好盖好瓶盖放在哪里静等开瓶!
三天后糖表面基本融化完了,底部还有一层!
冲泡一杯试一下,口感不错偏酸!个人觉得合适,我不太喜欢太甜的!