小米豆沙馒头

作者： 我在九江烟水亭

用料

• 小米蛋糕粉（新良） 400g
• 温水 210g
• 酵母 4g
• 白砂糖 20g
• 豆沙 210g

小米豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放温水里静置10分钟

步骤 2

准备好材料

步骤 3

加水把面粉用筷子搅成絮状。

步骤 4

和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 5

发酵好的面团戳洞不回缩。

步骤 6

将面团擀成长方形（我只取了400g面团，剩下的做老面。）

步骤 7

豆沙平铺在面团上从下向上卷起

步骤 8

切成一小块的，切好后放锅里醒15分钟，放入足量的水蒸15分钟左右，关火焖5分钟出炉。

步骤 9

出炉了，麻子脸小米豆沙馒头😂😂有小米的香气，虽然丑但是好吃😊

菜谱创建时间：2018-05-07 07:44:03