奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠

作者： 大大妮妮拉娘

用料

• 肉 330克
• 鸡蛋 1个
• 木薯粉 30克
• 盐 6克
• 糖 10g
• 生抽 12克
• 水 85克（根据鸡蛋大小调整）
• 奶酪 适量，可不加
• 黑胡椒 适量，可不加
• 香料（罗勒、迷迭香、百里香） 适量，可不加
• 红曲粉 适量，可不加

奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的做法步骤

步骤 1

肉切小块

步骤 2

绞肉，要细一些，外面肉摊绞的话，做好绞2遍

步骤 3

肉糜中加入所有材料，顺时针绞上劲

步骤 4

装入裱花袋，挤入肉肠模，挤一条加奶酪，再挤一条。如果不加奶酪就裱花袋口剪大一些，一次性挤入

步骤 5

盖上盖子入锅

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步骤 6

步骤 6

蒸10-12分钟出炉

步骤 7

出炉冷却，直接可以吃了，吃不完的放冰箱冷藏一周，冷冻一个月

步骤 8

也可以油里再煎一下，更加香

奶酪鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠的小贴士

12条肉肠量，可以用猪肉、牛肉、鸡胸肉，换着口味做 可以根据需求放点胡萝卜丁，香芹…

菜谱创建时间：2018-05-07 00:36:02