念念不忘版红焖虾

作者： 鱼小米喵喵喵-1

念念不忘的是去年在三亚吃到的各种炒螺，加了洋葱做配菜简直好吃到飞起！除了姜真的是全部吃光光，嗯然后今天突然很想吃虾，所以就把螺换成虾尝试一下，简单又美味，完美！

用料

• 虾 半斤
• 洋葱 半个
• 姜 一块
• 蒜米 三颗
• 葱 50克（两三颗这样）
• 料酒 1勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 酱油 1勺

念念不忘版红焖虾的做法步骤

步骤 1

用✂剪刀把虾嘴和腿都剪掉

步骤 2

姜、洋葱切条，蒜米拍碎，葱切段（葱白和葱叶分开）

步骤 3

热锅，把姜、蒜、葱白入锅爆香

步骤 4

加入洋葱小火炒软

步骤 5

放入虾翻炒几下，把料酒沿着锅边倒入，盖上锅盖，焖一分钟

步骤 6

打开锅盖，加入盐、 糖、酱油，小半碗水，加盖焖两分钟

步骤 7

打开锅盖，加入葱叶翻炒，大火收汁，起锅

念念不忘版红焖虾的小贴士

1、因为要给宝宝吃，所以没有加辣椒，喜欢吃辣的可以加个青椒。 2、起锅前可以先尝一尝味道，口味重的还可以加点盐或者酱油

菜谱创建时间：2018-05-06 23:37:08