香椿拌豆腐【立夏小食】

作者： 缘味朴厨

香椿拌豆腐是一道北方人春季经常吃的美食，但是香椿含有大量的亚硝酸盐，如何科学健康的使用香椿呢？今天宝强仔细的和大家分享一下这道菜的制作方法！

用料

• 香椿 1把
• 豆腐 1块
• 香油 1勺
• 盐 适量

香椿拌豆腐【立夏小食】的做法步骤

步骤 1

豆腐改刀切成0.5厘米见方的小丁备用

步骤 2

香椿开水下锅焯水

步骤 3

然后将焯好水的香椿过一下凉水

步骤 4

豆腐丁焯水备用，焯水的时候锅里加入适量的食盐，可以很好的去除豆腐的豆腥味

步骤 5

然后将焯好水的豆腐，过凉水备用

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步骤 6

步骤 6

香椿改刀切碎

步骤 7

然后将豆腐和香椿放到碗里，加入适量的食盐、香油

步骤 8

搅拌均匀就可以了

步骤 9

一道非常好吃的香椿拌豆腐就做好了

香椿拌豆腐【立夏小食】的小贴士

具体的烹饪细节可以在我的视频里观看，喜欢我的美食请多多关注支持！

菜谱创建时间：2018-05-06 10:52:35