炒黑鱼片

作者： shuizhonghua

用料

• 黑鱼一条
• 白芝麻炒好备用，葱姜切好备用，盐，耗油，鸡精，孜然，水淀粉少许，鸡蛋清一个

炒黑鱼片的做法步骤

步骤 1

把鱼鳞刮干净，然后把鱼肉鱼骨分离，切成长条

步骤 2

切成薄片，放适量盐，料酒抓匀，倒入少许水淀粉糊蛋清一个抓匀。炒锅上火加油，在不粘锅内翻炒片刻，加入切好的葱姜，再放放鸡精，蚝油，白芝麻，孜然翻炒颜色均匀即可装盘。

步骤 3

这是炒好的鱼片，是孩子学做的，味道很好

菜谱创建时间：2018-05-06 08:17:43