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西红柿芹菜蛋花汤

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作者: 荣府
汤,是俺家每日餐桌上不可缺少的一道风景。俗话说''饭后一碗汤,赛过活神仙''😄用清鸡汤做汤底,加入西红柿和芹菜,配上鸡蛋或者嫩豆腐都是非常鲜美的😜

用料

西红柿芹菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净,去皮,切大一点的块。香葱切碎。嫩的芹菜叶洗净备用。

步骤 2

锅中入少量油,小火,放入香葱碎稍煸炒一下出香,放入西红柿煸炒一下出红色汤汁,放入几滴家中最好的生抽,马上加入热的清鸡汤(或者热水也可以),中大火煮开,打入蛋花,放入芹菜叶,调一下味,关火盛出即可。

步骤 3

也可以不用鸡蛋,嫩豆腐切块放入,中大火煮开,放入芹菜叶,调一下味,关火盛出即可。

菜谱创建时间:2018-05-05 22:23:56
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