节瓜红萝卜猪骨汤

作者： Echo莹莹

节瓜红萝卜猪骨汤。广东除了春夏特别适合的时令汤，祛湿去火，简单好操作，家庭必备！

用料

• 猪骨 500克
• 节瓜 1个
• 红萝卜 1根
• 姜片 2片
• 蜜枣去核 2粒
• 茨实 适量
• 枸杞 适量
• 淮山 适量
• 沙参 适量
• 薏米 适量
• 玉竹 适量
• 无花果 2小颗

节瓜红萝卜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

节瓜去皮切块，不用切太小，因为汤煲到最后都煲得要烂了，切太小块可能全融了。红萝卜切块。这个是2-3人份的，煲出来约4-5碗汤。

步骤 2

食材准备好，水洗干净，一小锅水烧开后放猪骨，先灼熟猪骨，去血水。很快就可以捞起。

步骤 3

汤锅放好水后烧开，烧开后所有主材汤料全部一起放进汤锅里，大火煮开，约10分钟左右就会煮开了。

步骤 4

转小火，煮1小时，就大功告成了！

步骤 5

上桌！

菜谱创建时间：2018-05-05 21:26:36