麻辣土豆块

作者： 土豆_爱吃马铃薯

结合多个菜谱，自己做了一款改良版的麻辣土豆块。希望大家喜欢。

用料

• 土豆 一个
• 油 适量
• 葱花 少许
• 蒜 五瓣
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒面 少许

麻辣土豆块的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切滚刀

步骤 2

切好蒜末，香葱末备用

步骤 3

土豆块上锅蒸7-10分钟。拿出来风干一下，待表面水干，方便炸。

步骤 4

锅里下油，比炒菜多点。放入土豆块，中火炸制，注意不要粘锅，可以一直摇锅子，并用筷子给土豆翻面。

步骤 5

土豆各个面炸至金黄偏暗时，放入蒜末和辣椒面，开始翻炒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入盐，孜然，花椒粉，翻炒一分钟左右。关火，放入葱花，利用余温，再次翻炒后即可出锅。

菜谱创建时间：2018-05-05 17:56:42