咸水鸭提前浸泡20分钟左右，洗净控水备用。
黄豆400克洗净控水备用。
一起入砂锅加水至食物的三倍多。
加生姜，干红辣椒，八角，香叶，大火煮开后中小火煮30分钟。
然后小火盖上盖子慢慢煮，撇去浮沫。直到鸭肉和黄豆熟烂软糯为止，即可装盘食用。冷藏后的风味也是很独特滴喔😊
煮上一大锅，每次用小盘子盛出一点食用。
超简单的可口菜分享给厨友们，多指教喔😊
这道简单可口菜配上白米饭和稠米粥是非常到位的😁 记得小火慢煮，煮上一大锅，早上当小菜吃吃。