电饭锅卤牛肉

作者： cissy_run

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用料

• 牛肉 2斤
• 桂皮 3段
• 草果，豆蔻 各一颗
• 八角 2颗
• 香叶 3片
• 花椒 一小把
• 小茴香 一小把
• 干辣椒 4根
• 生姜 3片
• 蒜 2颗
• 葱白 1段
• 生抽 60克
• 老抽 20克
• 白酒 一小杯
• 冰糖 一小块
• 调酱汁（卤水+辣油+白芝麻+蒜蓉+辣椒圈+香菜）

电饭锅卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水一小时去血水，不焯水，控干水分冷冻1小时。锅里倒所有香料调味料加水煮开，电饭锅放冷冻好的牛肉，倒入煮开的卤水汁没过牛肉按煮饭键50分钟到1小时。自然冷却最好泡过夜后再切

菜谱创建时间：2018-05-05 13:05:10