抹茶小兔子饼干

作者： 木木在厨房了

哄娃神器，可爱爆表

用料

• 糖粉 58克
• 抹茶 3克
• 黄油 98克
• 低筋面粉 150克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

抹茶小兔子饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前拿出来室温软化

步骤 2

打蛋器低速打到顺滑状态

步骤 3

分三次加入糖粉，每次但是打蛋器低速打均匀以后再加下一次糖粉

步骤 4

第二次加糖粉打均匀

步骤 5

第三次加糖粉打好之后的状态

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步骤 6

步骤 6

然后，加一个蛋黄，低速打均匀

步骤 7

打均匀的状态

步骤 8

低筋面粉，过筛入打均匀的黄油

步骤 9

用手配合划刀搅拌均匀

步骤 10

和好的面团分成两份，一份大约158克左右

步骤 11

取出其中一份加入三克抹茶粉，揉匀

步骤 12

把原色的面团分成两个20克的小面团，做成两个长20厘米的长条。另外一个做成长方形长20厘米的长条。放入冰箱冷冻。冷冻。冷冻

步骤 13

另外一个抹茶面团垫保鲜膜擀成20×20的正方形片。放入冰箱冷藏30分钟

步骤 14

冷藏好拿出来，开始组装

步骤 15

把抹茶面片切成细条，放在大面团的正中间

步骤 16

然后在抹茶条的两侧贴上两个小原色条。这两个就是兔子的耳朵

步骤 17

在兔子耳朵两侧在贴一条抹茶面片

步骤 18

用剩下的抹茶面片包住原色的面团

步骤 19

包好后用保鲜膜在裹起来，放入冰箱冷冻半个小时

步骤 20

半小时后拿出来用刀切成大概6毫米厚的片

步骤 21

用黑芝麻装饰一下，做成小兔子的眼睛和嘴，烤箱140度预热

步骤 22

预热好烤箱，140度，烤25分钟左右，根据自己烤箱脾气自己控制温度。

菜谱创建时间：2018-05-04 22:35:44