藜麦用纯净水浸泡半小时，核桃剁碎，芝麻炒香。
洗净留芽米，一次加入藜麦，核桃，芝麻，橄榄油，酱油，海盐。
米煮好以后闷10分钟，加入少量寿司醋，装进平底盆中迅速散热。
把米饭捏成三角形（最好有模具），底部加点高要求，就完成了。特别简单。