万能卤汁😍

作者： 猴子麻麻63

万能卤汁，不管是做鸡蛋、鹌鹑蛋、羊排、猪脚、鸭翅……都超！级！好！吃！我今天做的是鹌鹑蛋😋

用料

• 八角
• 白扣
• 香叶
• 草果
• 桂皮
• 鹌鹑蛋
• 酱油
• 姜
• 冰糖
• 料酒

万能卤汁😍的做法步骤

步骤 1

把鹌鹑蛋煮熟

步骤 2

将八角、白扣、香叶、桂皮、草果、姜洗净放入锅中，一半水一半酱油，口味淡点的也可以放少点酱油，几块冰糖，半碗料酒，煮沸后小火煲半个钟（每个人口味都不同，所以放多少真说不准，我也不可能精确到几片香叶几粒冰糖🤣）

步骤 3

等鹌鹑蛋熟了之后，用汤勺敲碎，放入锅中中，小火煲20分钟左右，关火。浸泡几个钟会更加入味喔～

菜谱创建时间：2018-05-04 16:43:31