蒜苔肉粒包子

作者： 奔兔2008

用料

• 蒜苔
• 猪上脊or前肩肉
• 生抽
• 橄榄油
• 盐
• 高筋面粉
• 水

蒜苔肉粒包子的做法步骤

步骤 1

准备好食材 实际数量看就餐人数

步骤 2

和面 高筋面粉和适量盐混合（一斤面 最多5g盐）入少量水搓揉 看揉面的状态 分次加入水 盖保鲜膜发酵

步骤 3

蒜苔洗净 放热水里氽水

步骤 4

蒜苔切丁 肉切丁

步骤 5

依照个人口味 加入橄榄油（食用油）生抽 盐调味 拌匀即可（喜欢重口味的可以加一丢丢甜面酱 不要太多）

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步骤 6

步骤 6

醒发好的面 擀皮 包制

步骤 7

锅里放水 加热 让锅内有温度 不用太高 摆放包好的包子 再醒发10mins左右

步骤 8

蒸制 中火 开锅再蒸15-20mins即可

菜谱创建时间：2018-05-04 13:04:13