酱炖鲫鱼

作者： 吃货的执念11

炖鲫鱼，鲤鱼，三道鳞，草鱼都可以😊

用料

• 鲫鱼 2条
• 土豆 1个
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 香其酱 2袋
• 八角 3颗
• 姜 3片
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 2个
• 荤油 1勺
• 植物油 适量
• 盐 1勺
• 陈醋 适量

酱炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。 土豆去皮洗净切滚刀块备用。

步骤 2

锅中放植物油，荤油，油热放入八角、葱、姜、蒜、红辣椒，炒香放入香其酱，炒出红油加一瓢水。

步骤 3

水开放入处理好的鲫鱼、土豆、香菜，放入1勺盐，料酒，陈醋。中火炖20分钟。 出锅放香菜点缀。

菜谱创建时间：2018-05-04 12:36:50