卤水鸭

作者： AndrewGT

呀呀呀呀呀呀

用料

• 鸭 1只
• 油 适量
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 八角 3个
• 陈皮 1片
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 草果 1个
• 葱香菜芹菜 小把
• 酱油鸡精蚝油 些许
• 十三香 些许

卤水鸭的做法步骤

步骤 1

鸭一只，以上配料备好 鸭毛不要在意哈哈凉的

步骤 2

锅中放油烧热然后加入香料炒香放入葱等加水酱油鸡粉十三香蚝油熬成卤水 ，将鸭放入，因为锅太小我把鸭脖给砍了，水不能太多，不然不够香难收汁，水滚后转小火慢慢熬，鸭中途转动翻面防止粘锅，然之用勺将卤水浇淋在鸭身上使其均匀上色 ，来回大概一小时左右 ，中途可以尝试下汤汁是否合味，等鸭差不多熟了收点汁取出待凉..

步骤 3

卤好是这样的hahahhahahahha

步骤 4

收工！！！

菜谱创建时间：2018-05-03 14:21:56