黑米提前一晚冷水浸泡，加100ml牛奶搅打成米糊糊。
加葵花籽油和糖，再筛入面粉，酵母，搅拌均匀。
盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。
取下保鲜膜，撒上干果，冷水蒸制。大火烧开后转中大火蒸25分钟。
关火后不要开盖，焖5分钟再开，避免回缩。