石小妖妖的香椿芽摊鸡蛋
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清明节的雨雪纷纷,止住了去呼伦贝尔给妈妈扫墓的脚步,知道自己的PTSD容易在这样的日子里升级,于是,琐琐碎碎的开始做各种食物,香椿,大北京老食材,也是我的挚爱,于是,买一盒香椿芽,用电饼铛摊个香椿鸡蛋吧,打小,妈妈就不让我动火动刀,现在想想她自己也不爱,因为,她做饭,好像用电饭锅,电炒锅,烤箱居多,那时可是八几年呀……其后果就是,我不会用火柴,每次动刀子切菜,受伤几率呀…… (最近居然忙到这么久没写完)
石小妖妖的香椿芽摊鸡蛋的做法步骤
步骤 2
2.用开水烫香椿。到香椿芽变绿。再用冷水冲,沥干水。注意呦,不是放入开水焯。
步骤 4
4.打散鸡蛋,加盐,可根据爱好加黑胡椒。
5.加入香椿,搅拌均匀。
菜谱创建时间:2018-05-03 11:14:51