金针菇拌荷兰豆

作者： 素食星球

荷兰豆也可以用四季豆、扁豆替代，具有丰富的营养及功效,含有蛋白质、维生素、叶酸、碳水化合物、矿物质等等营养元素。

用料

• 荷兰豆 170克
• 金针菇 150克
• 红椒 30克
• 生姜 一块
• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 2汤匙
• 金兰素蠔油 半汤匙

金针菇拌荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净去筋切丝；金针菇切去根部洗净；

步骤 2

红椒切丝，生姜切丝 金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；

步骤 3

荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；油锅把姜丝炒香后，加入酱油、盐、素蠔油调匀后关火；

步骤 4

把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

菜谱创建时间：2018-05-03 10:54:38