虫草排骨汤

作者： Leung-7

炖盅隔水炖的虫草汤！

用料

• 冬虫夏草 3条左右
• 排骨 8小块
• 枸杞 十余颗
• 红枣 2颗
• 生姜 少量
• 黄酒 少量

虫草排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨买的时候就让老板切成小块，我是用炖盅炖，所以只要8小块就够。排骨洗净，水煮开，加适量生姜，黄酒，后加入洗净的排骨，待颜色变了以后捞起用冷水冲干净。

步骤 2

将焯好的排骨，放入炖盅，再加入红枣和枸杞，放水到炖盅的五分之四满，放入锅中，隔水炖，小火。

步骤 3

炖至2个半小时左右，加入适量咸盐，出锅即可食用。

菜谱创建时间：2018-05-02 22:07:51