烤鱼Spicy Grilled Fish

作者： CielH

第一次尝试用平底锅做烤鱼。 你吃过外面餐厅的烤鱼吗？这个做法就完美的还原了那个味道！并且更加实惠健康！ 煲剧的时候就着烤鱼和冰汽水………完美～！ ✨ 所以材料可以依据自己喜好进行更改！ 豆瓣酱和辣椒酱是关键所在！ 揭开锡纸时请小心翼翼哒！不然鱼皮会破～

用料

• 草鱼 条
• 油豆腐 根
• 料酒 勺
• 盐
• 葱姜蒜末
• 芹菜段
• 洋葱丁
• 小米椒
• 豆瓣酱
• 辣椒酱
• 孜然粉、胡椒粉、辣椒粉
• 黄瓜条

烤鱼Spicy Grilled Fish的做法步骤

步骤 1

草鱼洗干净切横条～ 料酒➕盐马杀鸡伺候起来～！ 腌制个10分钟～

步骤 2

锡纸两张一样大小～平底锅锡纸都抹上油！

步骤 3

鱼鱼腌制好后再用辣椒粉啊孜然粉啊胡椒粉混合抹均匀～ 再用两张锡纸包裹的紧紧的！

步骤 4

放入热好油的平底锅，小火慢慢煎～ 每面15分钟～！

步骤 5

所以材料切法如图所示～

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步骤 6

步骤 6

另起锅热油倒入除葱香菜之外的所有材料翻炒～

步骤 7

加入适量清水和油豆腐大火熬煮～！

步骤 8

锡纸轻轻揭开取出鱼～（轻轻的防止鱼皮破啦） 将鱼放在平底锅煎一会儿倒入熬煮的所有材料大火五分钟！

步骤 9

开吃吧～！直接平底锅装着～！

菜谱创建时间：2018-05-02 20:02:52