雪花酥

作者： 萌萌哒小硕硕

怕自己以后再做会忘记😜😂 感觉去年做了几十次雪花酥了 都是自己吃或者送人 看看用的原材料心在滴血哈哈 但是送人或者自己吃肯定选好的材料啊 其实自己做一点不省钱的，但是一切在于过程啊哈哈。谁知道外边的黄油或者材料里基本都花生 我这个可以算土豪版的雪花酥了。料特别足♥️😂 没有用过别的饼干，还是小奇福饼干最适合做雪花酥 这个饼干不算很甜，平时也是给闺女买这个饼干吃，香香的～ 其实棉花糖的量可以调整的。这个方子的量250g棉花糖也可以。 我虽然爱吃甜，但是我觉得250g棉花糖给我闺女吃有点甜 后来方子棉花糖的量一直200g 其实棉花糖的量可以自己调整的

用料

• 饼干 250克
• 全脂奶粉 50克
• 棉花糖 200克
• 总统黄油 50克
• 果干坚果120g➕蔓越莓等30g
• 单独奶粉10g（表面撒用）
• 草莓干。 1 15g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

事先一定要把所有的材料准备工作都准备好 。把材料都准备好然后接下来的整个过程真的五分钟就完工！👉🏻一定开锅开最小火！一定最小火！慢慢融化黄油（在不粘锅里）

步骤 2

继续一直小火。黄油融化后接着加入棉花糖

步骤 3

小火融化棉花糖。棉花糖搅拌不要太久一融化了就可以！！！不然时间久了颜色会变黄。 融化后立即关火！！！！！！！！！！！关火后锅里还有余温立即把奶粉加入（用筛子把奶粉筛入） 。步骤10是加入奶粉后的样子。

步骤 4

加入奶粉搅拌无颗粒后把干果还有小奇福饼干加入。 倒入后翻拌一下。让棉花糖把饼干还有干果都裹住。 不怎么沾手后拿起来（戴手套）从上 往里往下 翻转折叠拧哈哈哈哈。

步骤 5

来个大图哈哈

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步骤 6

步骤 6

整形后表面撒奶粉

步骤 7

切的不是很好看哈哈

步骤 8

草莓干真的很好看哦

步骤 9

干果随便放 我这个真的是土豪版 正常干过的量一共120g就行。有时我都干果200g，全是腰果巴旦木开心果草莓干等。。。 放芝麻也很香。

步骤 10

加入奶粉之后的样子。棉花糖融化后立即关火加入奶粉搅拌至无颗粒。把饼干干果一起倒入。 PS棉花糖炒太久会口感很硬……还会发黄。

步骤 11

之前做的哈哈

步骤 12

最喜欢这个包装

步骤 13

开心果超好吃😋

步骤 14

新年应景包装

步骤 15

过年时候买的包装 盒子是我老公折起来的 我不会哈哈

雪花酥的小贴士

正常的方子黄油50g 棉花糖250g 小奇福250g 奶粉50g 奶粉撒表面用10g 奶粉一共60g 干果加蔓越莓100g 天呐 我每次干果都200g😂😭

菜谱创建时间：2018-05-02 18:02:21