五花肉要选择一层一层的，放冰箱冷冻2个小时（好切），拿出来切成1厘米的小方块，把上面的材料放进去，蒜要拍一下，调匀（个人觉得自己调的好吃，放烧烤料不好吃），放冷藏，最少4个小时，好入味，签字用水泡上，4小时以后串好
烤盘铺锡纸，放上肉串，烤箱190度上下层提前预热，半路要拿出来翻面，烤20分钟，然后拿出来撒孜然白芝麻在烤3分钟，出烤箱，开吃
俩个6岁的小孩都吃完了，说不够，晚上少吃肉，说下次还烤😜😜😜