香辣小龙虾

作者： 韩先生_joe

用料

• 小龙虾 1斤
• 姜 好多片
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 适量
• 大蒜 1个
• 啤酒 1瓶
• 生抽 1扫
• 麻辣香锅调味料 1包

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾买后 在清水中浸泡1～2小时

步骤 2

用刷子将小龙虾洗净：前后左右都刷一下

步骤 3

再用刷子刷一遍

步骤 4

开始处理：将头剪掉 把黄黄的脑髓单独放碗里（因为不去掉 再次清洗龙虾的时候还是会掉的）

步骤 5

去掉虾线 尾巴中间一片左右旋转90度 然后拔出虾线 然后再次清洗

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步骤 6

步骤 6

炒配料：大蒜切碎 生姜切丝 辣椒切碎 然后锅里放入少许油 倒入大蒜 生姜 辣椒 再加点蚝油 乱炒一顿 （不用盐）起锅放一边

步骤 7

炒龙虾：加入适量（稍微多一些）的油 将龙虾爆炒一下 炒到变色 然后将前面的配料倒入 再加一包麻辣香锅配料 生抽 再炒一下 最后倒入1瓶啤酒 煮10分钟左右 即可

步骤 8

调料包

步骤 9

调料包

步骤 10

一瓶啤酒 ➕一包调料包 刚好 不用再加盐和其他

步骤 11

美味可口的小龙虾做好了

菜谱创建时间：2018-05-01 17:53:14