用APP打开

冬瓜薏仁龙骨汤

1478人浏览 57人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 邵阿雷
夏季人体流失大量的水分,所以我素来喜欢在夏天的时候煲一些汤汤水水。 冬瓜有着消肿、消炎的功效,而薏仁更是有利水清热的药用价值。 冬瓜薏仁排骨汤在夏季喝是再合适不过了~ ps:孕妇和腹泻者禁食。

用料

冬瓜薏仁龙骨汤的做法步骤

步骤 1

龙骨剁大块、薏仁洗净、冬瓜切大块(不用去皮)

步骤 2

锅中放入冷水,2片姜片、龙骨、一勺料酒煮开

步骤 3

把龙骨中的血水煮出来,并捞去浮沫

步骤 4

排骨洗净沥干

步骤 5

汤煲中放入姜片、龙骨、薏仁和足够的水

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入冬瓜块

步骤 7

待水烧开后转小火炖约2小时即可

步骤 8

食用时加入适量盐调味

冬瓜薏仁龙骨汤的小贴士

1.可以用压力锅代替传统汤煲锅; 2.还可加入干贝等海产增加汤的鲜味; 3.请汤煲好了再加入盐调味,我一般根据个人口味把盐直接加在碗里。

菜谱创建时间:2018-05-01 08:36:28
打开App收藏