酥脆小海鱼

作者： 嘟嘟LeEr

午后小零嘴，搭上酸酸甜甜的的番茄酱，吃货必备

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 生粉 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

酥脆小海鱼的做法步骤

步骤 1

这是什么海鱼我忘记了😂， 可以根据自己喜好选择其他小一点的鱼， 处理干净，洗净，加盐，料酒，白糖，鸡精（喜欢胡椒粉和蒜香味的可以加点白胡椒粉和蒜粒）搅拌均匀，腌制片刻……

步骤 2

生粉，蛋液，面包糠备用

步骤 3

把腌制好的鱼依次顺序裹生粉，蛋液，面包糠

步骤 4

尽量裹得均匀一点

步骤 5

油热后下锅，炸至微黄后需要捞起来再复炸一次，更焦脆

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步骤 6

步骤 6

捞起出锅啦☺️

步骤 7

一定要搭上番茄酱，完美。

菜谱创建时间：2018-04-30 12:23:01