准备的是全麦吐司
切掉四边，擀薄
牛肉切碎，鸡蛋切块，调入橄榄油，可根据自己口味是否加入鱼露，喜欢清淡的口味可不必加入。
调好的馅料放入吐司中，如图不要放过多，否则会压不住。
对半折一下用碗压边缘捏紧，这个做的多了就掌握技巧了，捏不紧也没有关系。
刷上蛋液，入烤箱175度10-15分钟，变色即可，如果喜欢酥口的再调高温度。做好后携带也方便。
举一反三，馅料可根据自己的体质和喜好做相应的调整。