京酱肉丝

作者： 我是一只猫_121

小罗同学喜欢的菜，出去必点，不知道她是喜欢这道菜还是喜欢卷的过程，但不管怎样，你喜欢的都做给你吃。

用料

• 猪里脊 150g
• 黄瓜 半根
• 大葱 一段
• 豆腐皮 1张
• 甜面酱 4勺
• 白糖 2勺半
• 生抽 半勺
• 鸡粉 适量
• 蒜 3-4瓣
• 姜 两片
• 清水 适量
• 腌肉料
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 老抽 适量
• 淀粉 2勺
• 食用油 适量

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，肉切丝，豆皮切方块，葱斜刀，算切丝，姜切片

步骤 2

肉丝到入腌肉料拌匀，加入适量食用油拌匀，腌制十五分钟左右

步骤 3

把4勺甜面酱，2勺半糖，半勺生抽，适量鸡粉，适量清水（大概一到二勺）放入碗中拌匀备用

步骤 4

锅中放入适量油，到入肉丝翻炒变色

步骤 5

加入葱姜蒜翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

到入准备好的调料汁，翻炒均匀即可

步骤 7

黄瓜切丝，豆皮切方块摆盘后放入肉丝

步骤 8

成品

京酱肉丝的小贴士

我没放盐，因为生抽这些咸度已经够了，口味重的话可以适当加些盐

菜谱创建时间：2018-04-29 23:01:14