简易海鲜饭

作者： 一只软绵绵的羊

前一天吃了自己做的意面，今个儿就想试试海鲜饭😁

用料

• 虾 8只
• 文蛤 10只
• 蛏子 10只
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 西红柿 2个
• 芹菜 少许
• 生抽 适量
• 味极鲜 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 大米 适量
• 金针菇 少许
• 生姜、蒜 适量

简易海鲜饭的做法步骤

步骤 1

食材选好切成小块或小丁；

步骤 2

文蛤蛏子热水下锅，去沙洗净；去虾线焯水；

步骤 3

姜蒜切好，热油下锅爆香，再加洋葱、芹菜、青椒、干辣椒翻炒，可加少许水，再放入蛏子文蛤翻炒，加生抽味极鲜，最后加盐备用；

步骤 4

西红柿熬成汁，加入大米，水淹没，摆海鲜，金针菇。

步骤 5

大火烧开，中途味道淡可以继续加盐和味极鲜，小火焖20分钟左右，最后转大火收汁；芹菜榨汁，就可以摆盘啦～

菜谱创建时间：2018-04-29 21:41:32