柠檬泡爪

作者： 红影110

夏天到了，对于我这个爱喝点小酒的人来说，泡爪无疑是最适合的下酒菜了😜😜😜

用料

• 鸡爪 1斤
• 白米醋 150毫升
• 陈醋 50毫升
• 生抽 200毫升
• 料酒 20毫升
• 香油 适量
• 生姜 5片
• 蒜 3瓣
• 白糖 2汤勺
• 黄椒（或小米椒） 3个
• 柠檬 1个
• 香菜（个人喜好） 适量

柠檬泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪掉指甲，切两半，黄椒切碎，蒜切片，柠檬挤出柠檬汁备用

步骤 2

锅内下冷水加入鸡爪，料酒，生姜，开锅后煮8-10分钟

步骤 3

放入冰水中冷却，这样鸡爪热胀冷缩后会口感脆脆的

步骤 4

拿一个大点的盆子，按比例放入调料，加入切好的黄椒，柠檬汁（今天着急了，加的是切好的柠檬片，泡好后有点苦味😭）蒜片。

步骤 5

包好保鲜膜放入冰箱，5-6个小时就可以食用了

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步骤 6

步骤 6

开吃，味道好好哦！

菜谱创建时间：2018-04-29 21:33:55