豌豆淀粉加250克水调成淀粉水
菠菜榨汁并过滤,使用50克
菠菜汁加入豌豆淀粉水里搅拌均匀
把600毫升水加2克盐烧热至微微有气泡,把菠菜豌豆淀粉汁倒入锅中小火煮沸,要不停搅拌避免粘锅。煮好后倒入模具,放凉。
脱膜后切成条,按自己喜欢的口味凉拌即可。