鸡米花

作者： Aquarius红

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量克
• 面粉 适量克
• 盐 适量克
• 椒盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 黄酒 适量
• 姜 若干片

鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，用盐、料酒、姜腌制半小时，加一个鸡蛋，生粉、面粉、玉米淀粉、胡椒粉适量调和

步骤 2

起油锅，三分热时加入鸡肉片，一片片放入，免得粘结，炸至金黄出锅，稍冷却后，再回锅复炸

步骤 3

成品出锅，撒上椒盐。

菜谱创建时间：2018-04-29 19:20:46