追求的就是简简单单--土锅闷米饭

作者： 佟小鹤

很多时候“简单”往往是最难的，因为它是凸显事物本来样子的！比如一碗米饭，按照大部分人的理解就是把米放在电饭煲里添水，然后按一个“开始”按键就可以等着吃了！看似简单，实则没有任何意思和乐趣，也失去了它该有的味道！ 今天我们就来闷一锅真正好味道的“简单米饭“~~~

用料

• 大米（稻花香2号） 400克
• 水（农夫山泉） 600克

追求的就是简简单单--土锅闷米饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，用水浸泡30分钟！

步骤 2

把大米和水放在土锅中，开中火（图二）烧12-15分钟

步骤 3

待气孔有水汽喷出发出噗呲噗呲的声音时调小火（图三）继续烧10分钟​，然后关火焖10分钟！

步骤 4

把闷好的米饭上下翻动，加盖再闷3-5分钟即可食用！

菜谱创建时间：2018-04-29 06:40:05