豆角碎肉炒鸡蛋

作者： MQquan

用料

• 豇豆 500克
• 油 少许
• 大蒜 3瓣
• 盐 少许
• 鸡蛋 2个
• 碎肉 200克
• 生抽 少许

豆角碎肉炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

豆角切小块，洗干净，晾干备用。

步骤 2

碎肉切好放生抽腌制20分钟。

步骤 3

蒜压扁就可以了。

步骤 4

锅内热油，放入切的蒜。

步骤 5

炒出蒜味后放入豆角

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步骤 6

步骤 6

把豆角炒至变色，盛出来备用。

步骤 7

把鸡蛋打好，这时的鸡蛋什么都不用放。

步骤 8

继续把锅内的油热好

步骤 9

把打好的鸡蛋放入锅内稍微煎一下

步骤 10

把煎好的鸡蛋弄碎，盛出来备用。

步骤 11

最后加入碎肉炒，碎肉煮熟后把之前盛出来备用的鸡蛋和豆角倒入

步骤 12

中火把三样东西翻炒大概4分钟后加入生抽和盐继续再炒2分钟就可以出锅了

步骤 13

最后一步的时候盐可以少放，因为生抽本来就已经很咸了。

菜谱创建时间：2018-04-29 02:18:46