千层皮

作者： 松语茶居

用料

• 低筋面粉 125克
• 鸡蛋 4个
• 糖 75克
• 水 140毫升
• 牛奶 150毫升
• 椰浆 25毫升
• 黄油 30-40克

千层皮的做法步骤

步骤 1

低粉过筛备用

步骤 2

鸡蛋，糖轻轻搅散，水，牛奶，椰浆分次加入搅匀，再加入黄油搅匀，分次加到低粉中搅匀过筛，静止半小时

步骤 3

上平底锅煎，刷上少量油，一开始温度不宜过高，一开始慢转，后来快速转覆盖边缘，表面起泡即可

菜谱创建时间：2018-04-27 23:08:37