小葱切小段备用
绿皮小南瓜🎃洗净
去掉内瓤后切块备用(不用去皮)
开火,锅中加少许油,加葱花炒香
再加入南瓜翻炒几下,加入适量生抽继续翻炒后改小火,盖上锅盖焖15分钟,不用加水,期间多翻几次防治粘锅
起锅装盘,撒点葱花,最好再来点芝麻