大叶芹馅的包子

作者： 筱筱妈小厨房

家人喜欢吃包子，所以摸索了好多次才把包子做到今天的成果

用料

• 猪肉馅 一斤半
• 大叶芹 一斤
• 面粉 750克
• 白糖 15克
• 温水 450克
• 酵母 7.5克
• 泡打粉 7.5克

大叶芹馅的包子的做法步骤

步骤 1

首先将酵母用40度左右的温水融化开，我用量大概

步骤 2

再倒入温水稀释好的酵母，放入白糖15克，泡打粉7.5克将面粉揉成表面光滑，放在温暖处，盖好盖子，等待发酵

步骤 3

这就是面发好的样子

步骤 4

肉馅的做法：将剁好的肉馅放入容器中，顺时针搅拌，直到肉馅上劲，接着放入葱末和姜末，生抽，老抽，料酒，十三香，鸡粉和食用油，将焯好的大叶芹剁碎放入肉馅中充分搅拌

步骤 5

将包好的包子用干爽的白色屉布盖好，再次醒发，包子表面再胖一圈就证明已经发好啦

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步骤 6

步骤 6

热腾腾的包子出锅时不要着急打开盖子，闷五分钟再打开盖子

步骤 7

好吃的包子做好了，全家一起享用吧

菜谱创建时间：2018-04-27 17:13:08