南瓜切块，菠菜焯一下水去除草酸，番茄干切成小块便于入味；
炒锅中放入少许油大火炒南瓜，加入番茄干，水淹没食材，盖上锅盖，煮沸后，转中火继续煮到水基本收干、南瓜软烂，压碎加入盐调味；
煮意面，煮面时水里加盐，面不容易粘在一起；
拌入炒好的酱汁调和，开动吧！