滑蛋牛柳

作者： 胡不喜Melody

没有故事。。。就是想吃！

用料

• 牛肉 四两
• 鸡蛋 4个
• 淀粉 1小勺
• 生抽料酒黑胡椒盐糖 适量

滑蛋牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉，加油，料酒，黑胡椒，盐，生抽，蚝油，淀粉抓匀，入味。

步骤 2

锅中入少许油，牛肉滑散，变色关火。 敲黑板！！！晾凉，不急着倒入鸡蛋。

步骤 3

鸡蛋加盐，葱，白酒！！！打散。

步骤 4

牛肉滑入蛋液，搅拌均匀。

步骤 5

锅中倒油，滑入蛋液牛柳，用筷子搅拌。 鸡蛋一凝固，马上关火！！！

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步骤 6

步骤 6

开吃！！！

菜谱创建时间：2018-04-27 11:40:21