卤牛肉

作者： 可可西里2017

用料

• 牛腱 1000克
• 盐 48g（卤水汤料）
• 蘑菇精 20g （卤水汤料）
• 生抽 60g （卤水汤料）
• 白酒 20g （卤水汤料）
• 冰糖 35g （卤水汤料）
• 去皮姜 25g （卤水汤料）
• 葱段 35g （卤水汤料）
• 卤牛肉香料 110g （卤水汤料）
• 纯净水 3500g （卤水汤料）
• 海鲜酱油 一瓶（腌制牛肉汤料）
• 干红辣椒 4个（腌制牛肉汤料）
• 白酒 15g （腌制牛肉汤料）
• 姜 10g （腌制牛肉汤料）
• 葱 10g （腌制牛肉汤料）

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

具体详见图片。

步骤 2

卤牛肉香料

菜谱创建时间：2018-04-27 07:22:46