下饭酱

作者： A某小姐

用料

• 食用油 适量
• 蒜苗/青蒜 适量
• 香菇/蘑菇 3-4颗
• 青椒 2颗
• 生花生米 1大把
• 胡萝卜(可不加) 半根
• 海天黄豆酱 最后一张图

下饭酱的做法步骤

步骤 1

将食材清洗干净 切丁备用(切成什么样可以随意哈，别切着手就成～)

步骤 2

热锅加入适量食用油 随意，可以多一点

步骤 3

油热后改中火炸花生米(此处一定要小心，因为花钱有水，更容易被油溅到！！) 炸至花生米爆开加入2-3勺海天黄豆酱 (或者其他你爱吃的酱，随意)

步骤 4

加了酱 小火翻炒均匀

步骤 5

加入除青椒以外的所有食材，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

翻炒上色后加入适量清水，不要加多

步骤 7

我加的有点多了

步骤 8

加入2小勺白糖 大火煮开 转小火一分钟 汤汁快干的时候加入青椒(我忘记拍照了)

步骤 9

出锅 可撒适量白芝麻

步骤 10

食材图

菜谱创建时间：2018-04-26 22:16:39