将材料1所有材料揉成面团揉匀揉光滑。材料份量可以做四个仙人掌成品。
取120g白面团加可可粉揉匀成咖啡色面团。
咖啡色面团擀平,切4段大概6厘米长,1厘米宽的长条出来。
剩下的可可面团平均分成四份。
拿一份包巧克力豆。大家也可以包其他喜欢的馅或者不包。
滚圆,压扁。
利用刮板帮助整形
整成个梯形。花盆的形状
花盆上边刷水,刚才切好的条,包在花盆的上面做花盆边沿,如果条不够长可以适当拉伸,要将它两端压在花盆下。
白色面团擀薄片,压出4个O字母。没有字母模具的可以白面团搓成条,摆个圈
花盆中间刷水,贴上字母O
取120g白面团加抹茶粉揉匀成绿色面团(余一点白面团,放起来等下有用。),平均分4份,每份30g。这就是做四个仙人掌的面团了。
取一份绿色面团分成两份,滚圆,压扁。擀长条中间用刮板压一道,对折一下。
两个对折好的,背面刷水,背对背贴一起。(做到这里老公说怎么像个杨桃,哈哈,好吧,确实挺像)
花盆上端刷水。把仙人掌放上去贴上
仙人掌边沿刷水,拿一点白色小面团,用手指捏一点点白芝麻大小,给它贴一个个小刺
仙人掌OK了。发酵1.5倍大。冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,关火,焖5分钟再揭盖。
1.在制作中,要记得其他不做的用保鲜袋或其他东西盖住防止面团干裂。 2.果蔬粉的添加是根据你需要多深的颜色来加多少的。加少颜色浅。多一些颜色就深。可以少加一点揉匀看颜色再决定是否再加。可以适当加几滴水,防止加了果蔬粉面团变干。