玉米洋葱卷

作者： 长沙王府井-周小贝

用料

• 玉米 15克
• 胡萝卜 半根
• 盐 少量
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 一个
• 淀粉 15克

玉米洋葱卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，玉米、洋葱、胡萝卜清洗干净备好

步骤 2

洋葱清洗干净，横着切成宽大慨0.5厘米的圈薄片。挑出大小相等的圈圈备用，其他的留着做馅。洋葱切末，胡萝卜切末，玉米粒焯水切几刀。

步骤 3

鸡蛋一个均匀打散，放入洋葱末、胡萝卜末、玉米碎。蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以，如果蔬菜放多了，就不容易成型。

步骤 4

加入两小勺淀粉，放淀粉如果不确定克数，可参照图片，浓稠可流动。一岁以上宝宝可以适当放入盐调味。

步骤 5

锅烧热刷薄薄一层油 ，均匀的摆上洋葱圈，然后盛一小勺蔬菜蛋糊放入洋葱圈里，用勺子抹平就可以了！

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步骤 6

步骤 6

全程开小火，煎至蛋糊凝固，把洋葱圈翻面继续煎2-3分钟就熟透啦！经过煎至的洋葱是没有辣味的！圆圆的一个圈很诱人！

菜谱创建时间：2018-04-26 16:47:41