椰汁桂花奶冻

作者： Wendymai

用料

• 纯牛奶 250克
• 吉利丁片 70克
• 奶油 50克
• 椰浆 250克
• 糖 100克
• 桂花 25克
• 水 2碗(约350克）

椰汁桂花奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶+椰浆+60克糖搅拌加热(记得小火），糖熔化后加入用冰水泡软的吉利丁片(40克），充分搅拌后放凉

步骤 2

水加入40克糖及25克桂花溶化，再加入30克用冷水泡软的吉利丁片搅拌放凉

步骤 3

根据自己喜欢的厚度在容器中加入混合的椰汁牛奶火桂花糖浆，记得务必一层定型了再放另外一层，如此类推。

菜谱创建时间：2018-04-25 23:05:09