【屿憩】软香的豆豉蒸排骨

作者： 屿憩

谁说排骨只能红烧和炖汤，我带你来换个吃法吧~

用料

• 排骨 克
• 豆豉 勺
• 姜蒜
• 料酒 勺
• 糖
• 淀粉
• 味极鲜

【屿憩】软香的豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

材料表如图

步骤 2

排骨洗净焯水备用

步骤 3

加入蒜、姜、少许糖、料酒、盐、酱油、淀粉腌制排骨60分钟左右

步骤 4

将蒜、豆豉切碎，入油锅爆炒香备用

步骤 5

腌制好的排骨摆在可以蒸的盘子里，淋上炒好的豆豉和蒜蓉

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步骤 6

步骤 6

入蒸锅，大火烧开30分钟可转中火20分钟，至少需共50分钟才能软烂。

步骤 7

撒上葱花食用即可

菜谱创建时间：2018-04-25 19:01:52